專業(yè)代碼：510251

層次：專科

學習年限：3

專業(yè)類別：農(nóng)林牧漁類

學科：林業(yè)技術(shù)類

本專業(yè)培養(yǎng)與我國人造板工業(yè)現(xiàn)代化建設相適應的，具有綜合職業(yè)能力并能從事人造板加工一線工作的高技能人才。

從事人造板（膠合板、纖維板、刨花板等）生產(chǎn)、人造板飾面與膠料生產(chǎn)、木制品生產(chǎn)、木材干燥、木材加工等的生產(chǎn)與管理工作。

食品化學、食品微生物、食品分析與檢驗、農(nóng)產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)與質(zhì)量控制、農(nóng)畜特產(chǎn)品開發(fā)利用、食品質(zhì)量與安全、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、食品微生物學檢驗、食品理化檢驗、畢業(yè)綜合實訓等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品與傳統(tǒng)特色產(chǎn)品加工、貯藏、保鮮，標準化生產(chǎn)及質(zhì)量控制，農(nóng)畜特產(chǎn)品開發(fā)應用的高級技術(shù)應用性專門人才。

農(nóng)畜特產(chǎn)品加工及開發(fā)應用的能力。