專業代碼：510112

層次：專科

學習年限：3

專業類別：農林牧漁類

學科：農業技術類

茶藝專業是為適應我國市場經濟建設的需要，有計劃地培養茶文化工作者、茶藝工作和茶企業經營管理、茶葉市場營銷人才而設置的。

可在茶館業，茶葉生產、經營與貿易企業，茶葉及茶文化教學和科研單位，以及賓館、酒店等企業工作。

中國茶文化學、中國茶俗、茶道歷史、茶藝學、茶藝館實用英語、茶企業經營與管理、茶葉保健學、茶樹栽培、茶葉加工與品評、茶具鑒賞、茶藝沖泡技巧、茶藝表演與編創、消費心理學、茶葉市場營銷、職業形象與社交禮儀、文學欣賞、音樂欣賞、美術欣賞、表達與溝通、英語聽說（外教授課）、形體訓練、古箏等。學生在校讀書期間將考取高級茶藝師證書（勞動與社會保障部頒發）。

本專業旨在培養熟知中國茶文化，熟練掌握泡茶技藝、品茗環境設計、舉辦茶會等技能，同時能夠從事茶園管理、茶葉加工、茶葉精制、茶葉品質檢驗、茶葉保鮮與包裝等工作，理論基礎扎實、實際操作能力強的高等應用型茶學專業技術人才和高級茶藝文化專業人才。

能夠具備茶園管理、茶葉加工、茶葉精制等能力。