醫學營養學近年來得到了越來越多的關注，隨著人們越來越重視營養健康，醫學營養學則成為了炙手可熱的專業。但是很多人都還不太明白這個專業究竟可以做什么？下面就為大家介紹一下醫學營養學的就業前景及方向。

1.就業前景

畢業去向主要為各級醫院、療養機構、學校幼兒院的營養膳食科、賓館、烹飪學校、食品公司工廠、養老院及營養保健品經營企業等。 專業營養師走進百姓提高居民生活水平，實在是件好事，但目前專業營養師嚴重匱乏。現我國人口13億，從事營養工作的專業人員卻不足2000人，平均每65萬人才能“攤”上1名專業營養師。而在日本，每330人就有1名營養師，營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍，已達到40多萬；在美國，住院病人的治療也必須要有營養師的參與。按照當今國際標準，百人以上食堂須配營養師。那么全國百人以上的餐飲單位，學校、機關單位、企業的食堂對營養師都有需求，粗算起來，至少有40多萬的缺口。在今后幾年中，營養師將成為炙手可熱的職業。

2.就業方向

營養學專業具備基礎醫學、營養學和預防醫學、臨床醫學的基本知識、基本理論和基本技能，使畢業生能夠成為從事人群的營養指導、保健和營養知識的宣傳教育、防病治病、醫院臨床營養治療和指導食品配制的高級營養專業人才。因而，醫學營養學專業就業前景廣闊，方向多樣。可以在各級醫療衛生機構、動植物檢驗部門、營養與食品安全服務部門、食品企業、食品流通、各類餐飲業、教學單位等從事營養與食品衛生技術工作，以及從事食品安全檢測、社區人群營養衛生管理和社區人群衛生保健工作等。

3.醫學營養學需要掌握哪些能力

主要掌握與本專業相關基本理論知識，營養學的基本理論和食品學的基礎知識，營養相關疾病的原理、診斷、營養治療原則，營養與食品衛生檢驗技術基本理論知識，食品安全法規與監督管理的基本理論知識，具有對群體和個體營養狀況進行調查、評價和提出改善措施及實施的能力，適應醫學營養崗位工作需要。 

4.醫學營養學未來發展

健康產業早已被國際經濟學界確定為“無限廣闊的朝陽行業”。因此，在健康為主，生命至尊的21世紀，作為其一的營養學越來越受到重視，醫學營養學專業未來的發展也將越來越好。

以上就是關于醫學營養學就業前景及方向的介紹及分析。在目前來說醫學營養學的專業人員缺口較大，并且在未來也是蓬勃向上的行業，所以在選專業的時候可以參考一下。