培養目標：培養具有較高的酒店服務基本技能、與基本部門管理能力，能獨立應對客戶服務工作，同時能適應國際酒店中高端服務及基層管理專門型技術人才。

公共課程：語文、演講與口才、普通話與交際口語、公共禮儀、計算機基礎、德育課、體育、形體訓練、旅游英語。

專業課程：現代酒店管理、長嘴壺技藝、茶藝基礎、咖啡技藝、雞尾酒的調制、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店服務禮儀、旅游崗位實用英語、菜點與酒水知識。

就業方向：高級酒店、高端茶藝館的一線服務及中層管理崗位。

酒店服務與管理（大學專科直升班）

培養目標：培養具備旅游景點講解、導游服務、旅游管理等方面專業能力具有團隊協作、組織協調、突發問題處理等能力，在旅游業一線從事景點講解、旅行社導游、旅行社綜合業務的專業型人才。

公共課程：語文、演講與口才、普通話與交際口語、禮儀禮貌禮節、計算機基礎、德育課、體育、形體訓練、旅游英語。

專業課程：旅游概論、導游詞、導游業務、中國民俗文化、旅行社經營與管理、旅游服務禮儀、酒店服務與管理、旅游線路設計、景點講解藝術、茶藝基礎、雞尾酒的調制、前廳客房服務與管理。

就業方向：畢業后經學校考核合格，可直接升入“成都職業技術學院”旅游與酒店管理專業學習。

入學條件：女生158cm以上,男生168cm以上,形象氣質佳，中考畢業分數400分以上。

專業理念：酒店管理源于服務；

酒店服務源于細節；

服務細節源于自信；

自信源于微笑！

專業文化：

讓專業在社會中成長；

讓教師在企業中成長；

讓學生在實踐中成長！

專業標準：

1、服務“三輕”：說話輕、走路輕、操作輕

2、服務“六個一樣”：中外一樣、東西一樣、黑白一樣、內外一樣、高低一樣、新老一樣

3、服務“五勤”：眼勤、手勤、嘴勤、腦勤、腿勤

4、服務“三到”：問候語到、微笑到、茶水到

酒店服務業被譽為“朝陽產業”，具有廣闊的發展前景。酒店服務與管理專業是我校的一大特色專業，經過數年的辦學歷程積淀了許多先進的辦學經驗和辦學資源，為企業和社會培養了一大批優秀的企業從業骨干人員，甚至有學生已經成長為企業中高層管理人員和自辦企業，學校畢業生深受社會和用人單位的一致好評。

酒店專業現開設有酒店服務與管理、導游與景點講解兩個方向，在校學生近200人，學校與專業部根據專業實際與成都各大高星級酒店、茶藝館、旅行社、景點、旅游服務公司等企業建立了校企合作關系，定期組織學生和教師深入企業一線實踐和見習，為學生提供教學實踐平臺。

酒店專業師資力量雄厚，現有教師13人，其中專業理論教師6人，專業實作教師4人，專業基礎課教師3人。其中中高級職稱占教師總數40%以上，曾參加過市級、省級、國家級骨干教師培訓班的教師60%以上，具有各類職業資格證書的教師100%，“雙師型”教師占30%，專業全體教師都具有豐富的行業經歷和教學實踐經歷。

酒店專業教學設備設施先進齊全，專業現配備有現代化的中餐廳實訓室、客房模擬訓練室、咖啡實訓室、調酒實訓室、茶藝實訓室、客房實訓室、形體訓練室等功能實作室，能完全滿足學生的實作訓練。2012年學校一次性投入150余萬元對學校的酒店專業實作室進行整體實力提升，極大地提高了實作室的條件和水平。

專業部注重專業文化建設，倡導學生個性發展與整體協調發展并行的教育培養理念，在教學過程中積極推行小組合作、實景模擬教學、教學社會實踐等方式，在課程設置上推行專業核心課、專業特色課、專業選修課三種課程結構。在專業氛圍建設上積極主動加強專業實作室、專業班教室、專業班寢室等區域的專業文化建設，營造專業文化氛圍。

專業部積極組織開展各種形式的專業文化活動，培養學生的集體榮譽感與專業動手能力，譬如專業技能匯報表演、專業技能大賽、禮儀知識競賽、企業見習、職業資格考試等，通過活動達到鍛煉學生技能，發揮學生個性的目的。