旅游與酒店管理定向培養班

培養目標：

本專業以培養面向旅游、酒店、會展、休閑等企事業單位，具備導游資格、具有中級服務員勞動職業資格的四、五星級飯店的服務人員，以及星級飯店的主管領班為目標。

培養特色：

本專業學生為具有綜合職業能力的復合型、技能型人才。既能在旅行社，旅游景點，各類展覽館等企事業單位從事導游和基層管理工作，也能在旅游飯店、會展公司、展覽公司、展覽館、裝飾裝潢公司從事一線接待服務、展覽、會議接待、隨團活動等業務及基層管理工作。

主要課程：

飯店英語、導游基礎、旅游政策與法規、導游實務、旅游心理學、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、客戶服務與管理、旅游地理、主管領班管理技能訓練等。

主要技能：

掌握導游和飯店服務與管理的基本知識與技能，具備旅行社導游員帶團能力，具備旅游飯店、會展一線服務接待能力，具備良好的與客人溝通的能力和基層管理技能和技巧。

就業去向：

畢業生可在會展業、旅游業、廣告業、機關企事業單位的宣傳部門、公共關系部門與發展開拓部門，從事會展的市場調研、策劃、組織管理和運作工作。