一、專業名稱（專業代碼） 旅游服務與管理（130200） 二、入學要求 初中畢業生或具有同等學力者。 三、基本學制 3年 四、培養目標 本專業主要面向旅行社、旅游公司、旅游咨詢服務機構、旅游景區（點）、旅游網站等行業企業，培養具有良好的職業素養和一定的應變能力和良好的服務意識，掌握旅游服務的基本知識和基本技能，從事客戶接待、票務服務、導游服務、旅游景區（點）服務等工作的具有公民基本素養和職業生涯發展能力的高素質勞動者和技能型人才。 五、職業范圍

序號 專業（技能）方向 對應職業（崗位） 職業資格證書舉例(名稱、等級、頒證單位) 1 旅行社導游  導游  景區講解員 全國導游證 （國家旅游局） 景區講解員 （勞動和社會保障部）

六、人才規格 本專業畢業生應具有以下職業素養（職業道德和產業文化素養）、專業知識和技能： （一）職業素養 1.具有一定的人際溝通、協調合作和應變能力； 2.具有較好的語言表達能力和一定的講解技巧； 3.具有吃苦耐勞的精神、較好的心理素質和健康的體魄； 4.具有繼續學習和適應職業變化的能力。 （二）專業知識和技能 1.掌握旅游服務相關的歷史、地理、宗教、民俗、建筑、園林、飲食等基本知識； 2．掌握基本的財務知識，能完成或協助完成相關款項的結算； 3．熟悉旅游相關法律、法規和操作規程； 4．會操作常用辦公軟件和辦公設備； 5．能運用計算機網絡進行信息的搜集、查詢和處理； 6．會推介旅游產品和旅游紀念品； 7．會進行旅游景區（點）接待、講解服務； 8．會進行訂票、出票、落實配送、退改簽、票款結算等票務服務； 9．會制定出團計劃，落實接待事宜，調派導游員和處理一般突發事件； 10．會進行導游講解服務； 11．能按照導游接待服務程序和規范要求完成其他相關導游服務工作； 12．會用外語（英語為主）進行基本的客戶接待和一般講解； 13．取得計算機操作員和景區導游員（開發中）或全國導游員資格證或展館講解員等1～2張職業資格證書。 專業（技能）方向1 旅行社導游 七、主要接續專業 高職：旅游管理、涉外旅游、導游、旅行社經營與管理 本科：旅游管理 專業課程內容及要求 （一）專業核心課 專業核心課程樣表

序號 課程名稱 主要教學內容和要求 學時 1 旅游學概論 了解旅游相關概念；掌握旅游的相關名詞素語；能掌握旅游、旅游活動、旅游資源；會分析世界旅游業的發展,中國旅游業的發展態勢； 90 2 中國旅游地理 了解旅游地理的基礎理論、基本知識；掌握中國旅游地理與旅游資源的關系；能對旅游資源進行分類與評價；會制定初步的旅游規劃，設定旅游線路。 54 3 導游實務 了解導游人員的分類、常見問題和事故的預防與處理知識；掌握導游工作程序、帶團技能、導游講解技能；能處理常見的帶團事故；會獨立帶團，完成一般的講解工作。 90 4 旅游心理學 了解旅游心理學基本常識；掌握旅游參與者的個性心理特征、能對游客在旅游活動中的心理、旅游動機、旅游社會文化心理、旅游產品設計心理和旅游從業人員的管理心理等有深刻的理解；會分析常見旅游心理現象，并將旅游心理服務技能運用到時實際工作中去。 90 5 旅游情景英語 了解句型操練、模擬對話及應急處理，掌握工作任務中所涉及的基本詞匯、慣用表達法及中西文化差異。能將旅游專業知識與英語口語表達自然結合，會用英語全面提高旅游的服務水平。 72

1、專業技能方向

序號 課程名稱 主要教學內容和要求 學時 1 導游綜合知識 了解中國歷史文化、宗教、民俗、建筑等綜合知識；掌握四川的旅游資源的分布和特色旅游資源的類型；能識別各類旅游資源；會編寫導游詞。 108 2  中國民族民俗 了解中國民族民俗的基本分類，掌握漢族的起源、各類常見習俗和中國主要少數民族的民風民俗特征，能夠分辨各類民俗經濟、信仰、游藝和禁忌習俗；會演唱并組織常見地方民俗導游活動。 108 3  旅游政策法規 了解國家的基本政策和旅游法律關系知識，掌握旅游者權益保護法、旅游合同法和導游人員管理法律制度，能運用相關法律知識解決旅游服務與管理活動中出旅游現的各類糾紛，養成良好的旅游職業道德規范。 108 4  旅行社計調實務 了解旅行社計調業務流程和產品設計知識；掌握旅游產品的定價和報價；能夠完成旅行社接團和發團管理工作；會建立旅行社客戶檔案。 108 5 旅游票務 了解交通票務的基本知識；景區（點）票務的基本知識；航空、鐵路等票務的相關政策和法規；掌握訂票、出票和配送服務；退、改、簽的計算方式；航空票務的結算流程與結算方式。能進行票務產品的推介，按照訂票系統的要求完成訂票服務，能落實出票和配送服務；會熟練地進行退、改、簽等服務，票款結算流程，熟練地進行票款結算。 108 6 模擬導游 了解導游工作流程，掌握導游必備服務知識，能進行導游服務模擬訓練，會處理導游中各種突發情況和應急事件。 36

  教學計劃表 （一）教學活動與時間分配表（按周分配）

學期 理論 教學 實踐 教學 軍訓 畢業教育(鑒定） 考試 公益勞動 (機動) 假期 合計 1 10 8 1   1   4 24 2 10 8     1 1 8 28 3 10 8     1 1 4 24 4 10 8     1 1 8 28 5   18     1 1 4 24 6   18   1 1     20 合計 40 68 1 1 6 4 28 148

（二）課程設置與教學時間安排表

課程類別 課程名稱 總學時 各學期周數、學時分配 1 2 3 4 5 6 18周 18周 18周 18周 18周 18周 公共基礎課   職業生涯規劃 36 2           職業道德與法律 36   2         經濟政治與社會 36     2       哲學與人生 36       2     語文 162 2 2 2 3     數學 144 3 2 2 1     英語 144 2 2 2 2     計算機應用基礎 108 2 1 2 1     體育與健康 144 2 2 2 2     藝術 36 2           旅游禮儀（選） 18     1       專業技能課 專業 核心課 旅游學概論 90 3 2         中國旅游地理 54 2 1         旅游情景英語 72 2 2         導游實務 90   3 2       旅游心理學 90   3 2       專業 （技能） 方向 導游綜合知識 108   3 2 1     中國民族民俗 108   1 2 3     旅游政策法規 108   1 2 3      旅行社計調實務 108     3 3     旅游票務 108     2 4     模擬導游 36       2     專業選修課 書法欣賞 18   1         普通話 54 3           茶文化與茶藝 54 3           綜合實訓 旅行社 18       1     頂崗實習 南部縣升鐘湖景區 1080         30 30

（三）實踐性教學環節安排表（按周分配）

學 年 學 期 內 容 第一學年 第二學年 第三學年 合 計 一 二 一 二 一 二 軍     訓 1           1 教學 實習 通用技能 3 3 3 2     11 專項技能 4 5 5 5     19 綜合實訓       1     1 頂崗實訓         18 18 36 畢業鑒定           1 1 社會實踐   1 1 1 1   4 總            計 73

實施條件 （一）實訓實習環境 本專業應配備校內實訓實習室和校外實訓基地。 １．校內實訓實習具備導游講解實訓室、餐飲操作實訓室等，主要設施設備及數量情況  

序號 實訓室名稱 主要工具和設施設備 名稱 數量（生均臺套） 1   導游講解實訓室 計算機 80臺（1臺／1人） 實物投影儀 10臺（1臺／40人） 攝錄像設備 20臺（1臺／10人） 便攜式擴音器 100個（1個／1人） 導游旗 100面（1面／1人）

    2、校外實訓基地情況

序號 校外實訓基地名稱 主要實習內容 1 南部縣旅行社 見習了解酒店主要組織機構的設置及職能    2 南部縣升鐘湖景區 練習導游講解的程序和對客服務技能

（二）專業師資情況 專業師資情況包括專業負責人和專業教師情況。 1．專業負責人情況

專業負責人 姓名 所學專業 學歷 職稱 職業（執業） 資格 教授課程 杜光明 酒店管理 本科 中學高級 導游證 旅游心理學、旅游基礎知識

2．專業教師情況

序號 教師姓名 所學專業 學歷 職稱 職業（執業） 資格 教授課程 1 杜光明 旅游管理 本科 中學一級 導游證 旅游心理學、旅游基礎知識    2 湯小麗 旅游管理 本科 中學一級 導游證 導游實務、導游講解    3 游 蕾 旅游管理 本科 中學一級 導游證 旅游學概論、旅游票務    4 杜昌煥 旅游管理 本科 中學高級 導游證 導游操作實務、導游業務    5 何春政 旅游管理 本科 中學高級 導游證 中國旅游地理    6 何永萍 旅游管理 本科 中學一級 導游證 普通話、茶文化與茶藝    7 周 攀 旅游管理 本科 中學二級 導游證 模擬導游