南部縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校專業(yè)畜禽生產(chǎn)與疾病防治實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃 一、專業(yè)名稱（專業(yè)代碼） 畜禽生產(chǎn)與疾病防治（011800） 二、入學(xué)要求 初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。 三、基本學(xué)制 3年 四、培養(yǎng)目標(biāo) 本專業(yè)主要面向家禽飼養(yǎng)與繁殖等行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和養(yǎng)殖的基本知識(shí)和基本技能，從事家禽飼養(yǎng)與繁殖等工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。 五、職業(yè)范圍

序號(hào) 專業(yè)（技能）方向 對(duì)應(yīng)職業(yè)（崗位） 職業(yè)資格證書舉例(名稱、等級(jí)、頒證單位) 1 家禽養(yǎng)殖與繁殖 家畜飼養(yǎng)工 家畜飼養(yǎng)工

本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具有以下職業(yè)素養(yǎng)（職業(yè)道德和產(chǎn)業(yè)文化素養(yǎng)）、專業(yè)知識(shí)和技能： （一）職業(yè)素養(yǎng) 1.具有基本的科學(xué)文化素養(yǎng)、繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力和創(chuàng)新精神 2.掌握畜禽飼養(yǎng)管理、畜禽疾病防治、畜產(chǎn)品營銷等所必需的基本知識(shí)和技能，同時(shí)在某一領(lǐng)域具有突出的特長(zhǎng)并能夠開展規(guī)模化的 生產(chǎn)經(jīng)營工作；具有生產(chǎn)示范、技術(shù)推廣和協(xié)助本地養(yǎng)殖戶解決生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)際問題的本領(lǐng)。 （二）專業(yè)知識(shí)和技能 1.掌握與本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和業(yè)務(wù)范圍相適應(yīng)的文化基礎(chǔ)知識(shí)。  2掌握動(dòng)物生理及生化、動(dòng)物病理、毒理等方面的基礎(chǔ)知識(shí)。  3掌握動(dòng)物繁育、養(yǎng)殖與管理、動(dòng)物疾病診斷和防治基本原理及知識(shí)。  4掌握動(dòng)物營養(yǎng)與飼料加工的基本知識(shí)。 專業(yè)（技能）方向1 具有動(dòng)物繁育、養(yǎng)殖與管理、動(dòng)物疾病診斷和防治基本技能。  七、主要接續(xù)專業(yè) 高職：動(dòng)物科學(xué)與技術(shù) 本科：動(dòng)物科學(xué)

八、課程結(jié)構(gòu)

專業(yè)（技能）方向課

專業(yè)核心課：家禽養(yǎng)殖與繁殖 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué) 奶牛學(xué) 科學(xué)養(yǎng)豬 公共基礎(chǔ)課 語文 外語 數(shù)學(xué) 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) 體育與健康

德育課：音樂 家畜解剖學(xué) 家畜生理學(xué) 藥理學(xué)

九、專業(yè)課程內(nèi)容及要求 （一）專業(yè)核心課

序號(hào) 課程名稱 主要教學(xué)內(nèi)容和要求 學(xué)時(shí) 1 家畜解剖學(xué)   本課程主要講授家畜的細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)的基本知識(shí)。要求學(xué)生掌握各組織器官的形狀、位置，了解相關(guān)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的解剖知識(shí)。 108 2 家畜生理學(xué) 本課程主要講授各種家畜代謝生理、生長(zhǎng)發(fā)育生理等基礎(chǔ)理論，使學(xué)生掌握家畜生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律。 144 3 藥理學(xué) 介紹一般常用藥物的性質(zhì)、功能，使用方法和注意事項(xiàng)。 216

      （二）專業(yè)（技能）方向課 1、專業(yè)技能方向1

序號(hào) 課程名稱 主要教學(xué)內(nèi)容和要求 學(xué)時(shí) 1 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué) 介紹飼料的養(yǎng)分及家畜的營養(yǎng)需要和飼料原料內(nèi)容。 108 2 奶牛學(xué) 包括牛場(chǎng)選址，牛舍建設(shè)、飼養(yǎng)管理等九方面的內(nèi)容。 216 3  科學(xué)養(yǎng)豬   包括品種介紹、豬的分階段飼養(yǎng)管理、豬的飼料營養(yǎng)、疾病預(yù)防和保健養(yǎng)豬等五大內(nèi)容。 216

十、教學(xué)計(jì)劃表 （一）教學(xué)活動(dòng)與時(shí)間分配表（按周分配）

學(xué)期 理論 教學(xué) 實(shí)踐 教學(xué) 軍訓(xùn) 畢業(yè)教育(鑒定） 考試 公益勞動(dòng) (機(jī)動(dòng)) 假期 合計(jì) 1 11 7 1   1   4 24 2 11 7     1 1 8 28 3 11 7     1 1 4 24 4 10 8     1 1 8 28 5   18     1 1 4 24 6   19   1       20 合計(jì) 43 66 1 1 5 4 28 148

  （二）課程設(shè)置與教學(xué)時(shí)間安排表

課程類別 課程名稱 總學(xué)時(shí) 各學(xué)期周數(shù)、學(xué)時(shí)分配 1 2 3 4 5 6 18周 18周 18周 18周 18周 19周 公共基礎(chǔ)課 職業(yè)生涯規(guī)劃 36 2           職業(yè)道德與法律 36   2         經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì) 36     2       哲學(xué)與人生 36       2     語文 162 2 2 2 3     數(shù)學(xué) 144 2 2 2 2     英語 144 3 3 1 1     計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) 108 2 2 1 1     體育與健康 144 2 2 2 2     藝術(shù)（或音樂、美術(shù)） 72 2 2         計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)（選） 36     1 1        專業(yè)技能課 專業(yè) 核心課     家畜解剖學(xué) 108 3 3         家畜生理學(xué) 144 4 4         藥理學(xué) 216 5 5         專業(yè) （技能） 方向1 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué) 108     3 3     奶牛學(xué) 180     5 5     科學(xué)養(yǎng)豬 180     5 5     專業(yè)選修課 創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)   18     3 2     綜合實(shí)訓(xùn) 畜禽繁育與改良 72 1 1 1 1     頂崗實(shí)習(xí) 縣農(nóng)牧業(yè)局實(shí)踐訓(xùn)練 1110         30 30

  （三）實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)安排表（按周分配）

學(xué) 年 學(xué) 期 內(nèi) 容 第一學(xué)年 第二學(xué)年 第三學(xué)年 合 計(jì) 一 二 一 二 一 二 軍     訓(xùn) 1           1 教學(xué) 實(shí)習(xí) 通用技能 3 2 2 3     10 專項(xiàng)技能 4 5 5 5     19 綜合實(shí)訓(xùn) 1 1 1 1     4 頂崗實(shí)訓(xùn)         18 19 37 畢業(yè)鑒定           1 1 社會(huì)實(shí)踐   1 1 1 1   4 總            計(jì) 76

十一、實(shí)施條件 （一）實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)環(huán)境 本專業(yè)應(yīng)配備校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)室和校外實(shí)訓(xùn)基地。 １、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)具備動(dòng)物解剖中心、骨骼標(biāo)本室、動(dòng)物疾病監(jiān)測(cè)中心實(shí)訓(xùn)室，主要設(shè)施設(shè)備及數(shù)量情況

序號(hào) 實(shí)訓(xùn)室名稱 主要工具和設(shè)施設(shè)備 名稱 數(shù)量（生均臺(tái)套） 1 動(dòng)物解剖中心 解剖刀45具及相關(guān)設(shè)備等 1/人 2 骨骼標(biāo)本室 豬、牛等骨骼各一具 1/10人 3 動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)中心 檢測(cè)儀及相關(guān)設(shè)備若干 1/人

  2、校外實(shí)訓(xùn)基地情況

序號(hào) 校外實(shí)訓(xùn)基地名稱 主要實(shí)習(xí)內(nèi)容 1 縣養(yǎng)殖場(chǎng) 動(dòng)物生產(chǎn)疾病與防治     2 縣畜牧局 動(dòng)物疫病檢查防治

  （二）專業(yè)師資情況 專業(yè)師資情況包括專業(yè)負(fù)責(zé)人和專業(yè)教師情況。  

教

師

基

本

情

況   姓名 年齡 性別 民族 學(xué)歷 所學(xué)

專業(yè) 任教

學(xué)科 職稱 專業(yè)技術(shù)資格證書 專業(yè)負(fù)責(zé)人 何春政 45 男 漢 本科 畜牧獸醫(yī) 家畜解剖學(xué) 講師 動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué) 理論課教師 何春政 45 男 漢 本科 畜牧獸醫(yī) 家畜解剖學(xué) 講師 動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué) 蘭天 41 男 漢 專科 畜牧獸醫(yī) 家畜生理學(xué) 講師 畜牧獸醫(yī)科學(xué) 廖天政 35 男 漢 本科 動(dòng)物檢疫 藥理學(xué) 講師 動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué) 楊洪凱 33 男 漢 本科 畜牧獸醫(yī) 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué) 講師 動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué) 周鑫 35 男 漢 專科 畜牧獸醫(yī) 科學(xué)養(yǎng)豬 講師 動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué) 企業(yè)兼職教師 周鑫 35 男 漢 專科 畜牧獸醫(yī) 科學(xué)養(yǎng)豬 講師 動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué) 蘭天 41 男 漢 專科 畜牧獸醫(yī) 奶牛學(xué) 講師 動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)