很多學生在初中學習階段備受挫折，但是在初中畢業后進入職業高中學習文化和專業是，便覺得學習好像并沒有那么難，更是備受鼓舞，鉚足了勁要把學習搞上去。今天小編為大家分享：想學高星級飯店運營與管理專業可以選擇重慶市巴南職高。

重慶市巴南職中高星級飯店運營與管理專業培養目標

本專業培養高星級飯店運營和管理人員。 本專業畢業生主要面向現代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務、運營與管理工作。

1.具有良好的飯店意識、禮儀素養和表達溝通能力，遵守飯店行業行為規范，了解現代服務業發展趨勢;

2.掌握飯店運營與管理基礎知識、基本技能、禮儀知識、健康衛生知識、食品營養知識和酒水知識;

3.掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務規范;

4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務的專項服務技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務項目的工作;

  5.具備在飯店服務、運營與管理工作中處理常規問題及一般非常規問題的能力;

6.能用外語進行接待服務和業務溝通。 旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等。 在校內進行前廳、客房、餐飲綜合實訓;在飯店進行頂崗實習。 前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、飯店營銷 對應職業(崗位) 前廳服務師、客房服務師、餐廳服務師、康樂服務師、調酒師、茶藝師、咖啡師 前廳服務員、客房服務員、餐廳服務員、康樂服務員、調酒師、茶藝師、咖啡師

重慶市巴南職業高級中學校簡介

該校是經重慶市教委批準，以巴南職中為基礎，整合區道角職業中學，益民高中，輕機廠子弟校等六所學校資源成立的，集中等職業學歷教育，成人大專（本科）學歷教育，各類短期培訓為一體的綜合性辦學機構。是重慶直轄后的首批省級重點職中，也是教育部重新調整認定的首批國家級重點中職學校。學校分A、B、C、D、E五區，占地近80畝?，F有教職工250人，外聘專業課教師20多人，中高級職稱教師比例達56%，“雙師”型教25人?，F高置有17個職高、中專專業，與中南大學、重慶城市職業學院、西南大學等市內外知名高校聯合開辦土木工程、法學等10個專業的成人業余大專（本科）學歷教育，學校還針對庫區移民、農村剩余勞動力、城市下崗失業人員及企業在崗工人常年舉辦各類短期培訓，各類在校生達3500多人。

以上是職校招生網小編為大家整理的關于重慶市巴南職中高星級飯店運營與管理專業的相關信息。因此學生選學校和專業都非常重要，不能人云亦云。自己適合讀普高就去讀，適合讀職高，那么讀職高才是正確的選擇。