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旅游與酒店管理

學(xué)制：三年

所學(xué)技能：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有旅游管理方面的基本理論知識(shí)和業(yè)務(wù)操作技能，能勝任旅行社、涉外賓館（飯店、酒店）、度假村、景點(diǎn)景區(qū)等旅游企、事業(yè)單位的服務(wù)和管理工作的技能型旅游中、高級(jí)人才。

主要課程：旅游學(xué)概論、旅游文化、中國旅游資源、旅游法規(guī)、旅游市場(chǎng)營銷學(xué)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)，前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、飯店管理、飲食文化、旅游英語、旅游會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、體育旅游保健學(xué)、中國歷史、人際關(guān)系學(xué)、旅行社管理與運(yùn)營、旅游心理學(xué)、形體訓(xùn)練、食品營養(yǎng)學(xué)、客源國概況、酒吧調(diào)酒技術(shù)等。