四川水利職業技術學院微生物技術及應用專業招生  

◎微生物技術及應用（530104）  

培養目標：本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德、智、體、美等方面全面發展，具有堅實的微生物科學和發酵工程學基礎理論知識、熟練的操作技能和獨立工作能力，能從事與微生物技術有關的應用研究、技術開發、生產管理和行政管理等工作的高級應用型技術人才。  

主要課程：生物技術概論、基礎生物化學、工業微生物學及實驗、化工原理、食用菌栽培與加工、釀造酒生產技術、微生物遺傳與育種學、農業微生物應用技術、發酵工藝原理、酒精與蒸餾酒工藝學、酶制劑生產技術、生物分離與純化技術、發酵調味品生產技術、化工制圖（含CAD）、氨基酸發酵生產技術、有機酸發酵工藝學、環境微生物技術、微生物制藥工藝學、工業發酵分析、生物工程設備及操作技術等。  

職業取向：畢業后可到食品發酵、栽培、生物制藥、農產品加工、釀造等行業的企業、事業單位、科研機構從事與微生物技術有關的生產、開發、設計、檢驗、管理、營銷等方面的工作。