根據2014年10月學校官網顯示，重慶三峽職業學院有市級精品課程4門、院級精品課程16門、重慶市市級示范專業1個、重慶市市級示范重點專業2個。學院建有實驗室92個，校外實習基地135個。學院擁有先進的數控機床實驗室、基因工程實驗室、組織培養實驗室、計算機網絡實驗室，食品生物技術和汽車維修技術國家示范性實訓基地2個，現代物流技術和電工電子及自動化技術重慶市級示范性實訓基地2個，建有實習工廠，駕校。