四川省商務學校發現，通過基于工作的學習提供者獲得資格可以增加就業的可能性。這一發現表明了在職實踐經驗的重要性。具有職業資格的年輕人在廣泛的職業領域發展和運用他們的技能，包括烹飪，行政，銷售和客戶服務，酒店，技術行業，關懷和休閑以及技術就業。如果他們接受的在職培訓是有效的，那么它就會為他們提供各種可轉移的技能，例如靈活性，在不同背景下運用技能和解決問題的信心，這可以幫助年輕人在他們選擇的職業生涯中提升自己的職業生涯或其他職業。

　　四川省商務學校專業特色：烹飪工藝與營養專業是我系的老牌專業，在烹飪行業內享有盛名。三十年來已培養出大批優秀行業人才。

　　該專業師資力量雄厚，現有專業教師13名，其中：副教授4名，講師6名，市級學科帶頭人1名，中國烹飪大師3名，浙江烹飪大師3名，“全國最佳廚師”1名，高級技師和技師11名。2009年，烹飪工藝與營養專業被評選為浙江省級示范專業和紹興市高標準示范專業。該專業是省級非物質文化傳承培訓基地，設有紹興地方飲食文化研究所。近幾年，烹飪專業師生在全國烹飪技能大賽中屢創佳績，其中：教師獲得國家級獎11項、省廳級13項、市局級6項;學生獲得國家級獎21項、省廳級35項、市局級26項。