貴陽高等職業技術學校飯店管理與運營專業介紹

培養目標：本專業培養具有良好的語言能力和公關能力，掌握酒店管理基本經營、管理理論，掌握餐飲服務、餐廳服務和客房服務等三項基本服務技能。具有良好的修養和社交能力，具備酒店管理人員基本素養以及旅游業相關知識的高素質技能型人才。  

主要課程：《前廳服務與管理》、《客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、《飯店經營與管理》、《食品營養與衛生》、《公共關系》、《餐飲服務與管理》、《飯店經營與管理》、《康樂服務與管理》、《茶藝調酒》等。

能力要求：貴陽高等職業技術學校飯店管理與運營專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、高級飯店運營與管理基礎理論。本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受飯店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

就業方向：國際酒店、星級酒店、酒店、賓館、娛樂企業、餐飲企業等。  

可考取職業資格證書：普通話、前廳服務員、客房服務員、餐廳服務員、康樂服務員、調酒師、茶藝師、咖啡師等資格證書。

高級飯店運營與管理專業的畢業生畢業后就業選擇面極廣，職業上升空間大，除了以上列舉的國際性酒店管理集團外，還可在旅游業，旅游管理部門，航空業，奢侈品零售業，汽車銷售等眾多的窗口服務行業找到適合自己的位置。歡迎大家報名就讀貴陽高等職業技術學校。