我是旅游管理專業本科的學生，讓我真的很不能忍的是，每次我說我學的是“旅游管理”，對方就會說：“旅游好啊，你看那個誰誰誰天天帶老外團，掙的多又可以到處玩，說一口流利的英語，過的特滋潤！”我當時就會立刻無語！！！只好笑笑作為回應。我解釋了太多遍了，自己都懶得解釋了。

    為什么中國的旅游業會這樣，就是人們對于旅游管理的誤解，所以導致旅游業缺少人才。中國的旅游產業發展的遠遠不及歐美，澳洲日本新加坡也差了很多。最好的旅游學院在瑞士，但是讀研很難條件很苛刻，要有兩三年的工作經驗。最好的酒店應該在迪拜，當然世界前幾強的國際酒店都是相當的厲害。中國的旅游專業雖然現在還不是很好，但是作為和國際最接軌的朝陽行業，再說，咱中國人的日子過的有事越來越好，以后肯定會發展的很快很好。

    言歸正傳，到底什么是“旅游管理專業”呢？

    旅游管理(Tourism Management) 是工商管理學科一級學科下的二級學科。是旅游學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業。　

    包括以下方面：

    1．旅游企業管理

    旅行社，酒店，景區，會展，現代休閑和俱樂部產業。

    2．旅游開發與旅游市場營銷

    研究旅游市場規律和旅游產品特色，制定營銷計劃以及營銷控制方案。

    3. 旅游文化

    與旅游有關的歷史，文化習俗等方面

    4.旅游相關產業的服務技能及禮儀

    導游，酒點服務人員等所有的服務技能和禮儀旅游專業要學的東西很多，學好真的很不容易。它所涵蓋的太多太關廣了，需要你有很豐富的知識和經驗。在“五星大飯店”里，大家看到的酒店工作那么帥氣，體面，其實是很難做到的。就拿酒店的“金鑰匙”來說，最基本的就是要掌握兩門外語，有的可以掌握四五門外語。更要對酒店所在地區相當了解，而且要有豐富的酒店的管理的經驗。所以，旅游管理專業要學的科目很多，千萬不要覺得它就是個吃喝玩樂的專業。

基礎課：

    旅游專業英語，微積分，線性代數，統計，概率，會計，財務，西方經濟學，管理學，公共關系，現代禮儀，信息系統，等等。

專業課：  

 

    1，旅游企業戰略管理、世界酒店經營管理、餐飲經營管理、前臺客房管理、酒店市場營銷、酒店建設與設備管理、酒店財務管理、質量管理、組織行為學，旅游心理學，導游業務等。

    2，會展概論、展示設計、計算機制圖、會展營銷實務、會展管理、場館服務與管理、特殊事件策劃與組織、質量管理與方法、會展成本控制、商務談判等。

    3，自然地理學、自然旅游資源、人文地理學、文化旅游資源、旅游發展戰略和政策、景區質量管理、城市旅游規劃與管理、旅游規劃原理、旅游制圖、景區管理實務等。

    4，休閑社會學、康體設施管理、文化事件組織、高爾夫經營管理、體育活動策劃與組織、項目管理、戶外活動策劃等。

 

    拜托看到這兒的朋友們，以后千萬別一提到“旅游管理”，就想到導游和酒店服務員。旅游管理培養的不是導游，更不是酒店的服務員。尤其是本科以上的學習，那只是它的一小小部分。但是不要小看這些最基層工作，一定要會，而且一定要有相關工作的經驗。你以為餐廳服務員好當嗎？

    你知道五星級酒店正式中餐宴請的擺臺嗎？連筷子盤子的位置都是有明確的擺放及距離規定的。

    你知道客房鋪床的標準嗎？你知道清理房間的流程嗎？這些都是很有講究的，講究，所以舒適，客人才能最大程度的滿意。你知道組團的準確基本流程嗎？你知道接待不同客人的禮儀嗎？你會公關協調嗎？你知道吃住行游購娛的過程中，所有可能發生的意外，應如何處理嗎？你會管理廚房設備以及存貨成本控制嗎？你知道西餐的酒菜搭配嗎。。。。。。

    旅游行業，如果你從事并且做好，其實是個很辛苦的工作。別人越是放假，你越是忙碌。而且，可能連自己的吃喝玩樂，也變成了工作，因為你可能會不自然的去關注它。總是聽到人們對于“旅游管理”的誤解，碰巧，最近有人和我咨詢旅游管理專業的事情。