初中畢業生學烹飪還是不錯的，這是一門實用性非常強的技術，個人素質較高，能夠進入行業高端，就業前景非常的好。如果您的能力非常強的話，創業也是非常容易的。今天小編為大家分享重慶市旅游學校烹飪專業的信息。

重慶市旅游學校中餐烹飪與營養膳食專業培養目標
該專業培養具備烹飪學、營養學、餐飲管理、教育學的基本理論，能夠從事飲食營養、餐飲產品開發及酒店管理、餐飲管理或教學工作的人才。學生畢業后可以在本專業各類中級職業技術學校、高職高專院校從事烹飪營養專業教學工作，也可以在酒店、餐飲、公共飲食企事業單位從事技術與管理工作。
　
  重慶市旅游學校中餐烹飪與營養膳食專業主要課程
烹飪化學、烹飪原料學、烹調原理、烹飪營養學、食品衛生與安全、中國飲食文化、藥膳學、飲食美學與筵席設計、教育心理學、餐飲業管理、中式烹飪工藝學、快餐學、西餐工藝、教育學、現代教育技術、教育社會學、教育研究方法等。

重慶市旅游學校中餐烹飪與營養膳食專業就業方向
畢業后主要從事餐飲管理、廚房管理、食品烹調工作。就業部門主要是旅游飯店餐飲部、社會中高檔餐館業的烹飪技術崗位、營養分析與營養配餐崗位與餐飲管理崗位。社會餐飲業正逐步融入大旅游的格局，在社會服務性行業中的比重也在逐步增加。社會餐飲業不但需要大量人員，更需要高素質的應用與管理人才，籍以提高整個餐飲業的水平與國際接軌。

以上是職校招生網小編為大家整理的關于重慶市旅游學校中餐烹飪與營養膳食專業的相關信息。有人會覺得烹飪行業辛苦，就業來說是辛苦些，在校學好專業技能后，畢業后就業工資低不了。