報考畢業(yè)讀專科，學習營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)。準備提升自己學做營養(yǎng)師。現(xiàn)在許多公司招聘的最低學歷都是大專學歷。也正是因為有大專學歷才能讓這些畢業(yè)生們順利進入一家自己喜歡的行業(yè)學習和實踐完成自我的提升。今天小編為大家介紹重慶輕工業(yè)職業(yè)學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)相關(guān)資料。

一、學制及招收對象
1、實行學分制，學制三年。
2、招生對象：普通高中畢業(yè)生（文理兼收）、職業(yè)高中和中等職業(yè)學校畢業(yè)生。

二、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)能適應(yīng)社會發(fā)展和地方經(jīng)濟需要的德、智、體、美全面發(fā)展的，能掌握使用營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本理論、基本知識和技能，在食品營養(yǎng)師崗位從事食品生產(chǎn)及組織和管理，加工原料及成品分析檢驗和綜合質(zhì)量評定等應(yīng)用性人才。

三、證書要求：
依據(jù)國家高職高專的培養(yǎng)目標，全面實施“多證書”制度，畢業(yè)除了必須獲得相應(yīng)的計算機與英語應(yīng)用能力證書外，本專業(yè)應(yīng)獲得“食品營養(yǎng)師職業(yè)資格證書”。


  四、主要職業(yè)崗位
1、在餐飲服務(wù)管理行業(yè)從事營養(yǎng)顧問工作。    2、在學校、機構(gòu)或商務(wù)組織的從事營養(yǎng)咨詢工作。    3、在保健機構(gòu)和企業(yè)工作，負責制定研究項目的計劃及執(zhí)行。    4、在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構(gòu)工作，負責確診患者的營養(yǎng)問題，列出保健計劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。

五、主要課程
有、無機及分析化學、食品生物化學、食品營養(yǎng)學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛(wèi)生學、烹飪學基礎(chǔ)、功能食品、保健食品、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、食品貯藏技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品物流學等。

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