初中生學管理類專業 ，可以多方面考察。同一門專業可以從一個學校到另一個學校進行不同的教學。查看課程大綱并密切關注核心模塊，選修課程以及是否有實用的放置組件。一些課程計劃可以為您提供更多的空間來完成您感興趣的專業領域的科目，并獲得實踐經驗。今天小編為大家分享龍職中的星級飯店管理專業。 

重慶市龍門浩職業高級中學高星級飯店運營與管理專業簡介
本專業作為全國十大熱門就業專業，伴隨著重慶市酒店業和旅游業的蓬勃發展，經我校多年打造，現已建設成為全國示范專業，并被重慶市教委、重慶市旅游局聯合授予“重慶市旅游職業教育現代化學徒制人才培養試點專業”。專業配備師資強、設備精，有良好的就業前景。教學中采用“一體化”、“模塊化”、“情景式”教學，重視學生實際動手能力的培養。重慶市人民政府駐京辦事處（北京重慶飯店）、重慶市人民政府定點酒店（霧都酒店）為本專業定點培訓基地，同時與凱賓斯基酒店、艾美酒店、喜來登酒店、澳維酒店、保利酒店等多家五星級酒店互為人才培養基地和實習就業基地，學生畢業后在星級酒店及相關領域從事管理、服務和市場開拓工作。學生入讀后經學業評估可選擇升學或就業兩個方向。

  重慶市龍門浩職業高級中學高星級飯店運營與管理專業培養目標
培養學生具有良好的飯店（酒店）意識、禮儀素養和表達溝通能力，遵守飯店（酒店）行業行為規范，了解現代服務業發展趨勢，掌握飯店（酒店）運營與管理基礎知識、基本技能、禮儀知識、健康衛生知識、食品營養知識和酒水知識，掌握高星級飯店（酒店）前廳、客房、餐飲、營銷等部門工作流程、服務規范和專項服務技能，能嫻熟地完成前廳、餐飲、會議、雞尾酒調制、西點烘焙、咖啡制作、茶藝等服務項目的工作，具備在飯店（酒店）服務、運營與管理工作中處理常規問題及一般非常規問題的能力，能用外語進行接待服務和業務溝通，具有較高服務與管理能力的運營和管理專業人才。該專業畢業生具有良好的發展前景和就業機會，畢業生主要面向現代高星級飯店（酒店）、主題飯店（酒店）、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務、運營與管理工作，同時，也為高等院校相關專業培養合格學生。

重慶市龍門浩職業高級中學高星級飯店運營與管理專業核心課程
中西式餐飲服務與管理、飯店（酒店）管理概論、前廳服務與管理、酒店英語、客房服務與管理、西點烘培、雞尾酒調制、茶藝技能、咖啡調制、社交禮儀、舞蹈、食品與營養衛生、個人形象設計等。

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