惠水中等職業學校酒店專業介紹

本專業開設于2009年，學校累計投資10余萬元建設了實訓基地，其中包括餐飲實訓室、客房實訓室、茶藝室、禮儀及形體室等；專業組內教師8名，其中高級教師2名，一級教師2名，二級教師4名，獲高級職業資格2名，中級職業資格6名。

本專業旨在培養適應社會主義現代化建設和當地經濟發展需求，具有良好的飯店意識、禮儀素養和表達溝通能力；掌握飯店運營與管理基礎知識、基本技能、接待規范、健康衛生知識、食品營養知識和酒水知識；具備在飯店服務、運營與管理工作中處理常規問題及一般非常規問題的能力；能用外語進行接待服務和業務溝通的高星級飯店運營和管理人員。畢業生能夠在四星級以上酒店前廳、客房、餐飲、銷售等部門從事基層管理工作或擔任技師、茶藝師。可以通過“3+2”升入貴陽輕工職業技術學院等大專院校。